MenukaartOntdek ons menu

Steaks menu

EntrantesVoorgerechten

Sopa - Soepen

Sopa del Dia - Soep van de dag
€ 5.75

Entrantes frios - Koude voorgerechten

Viva Espana - Bandeja de Tapas (para dos personas)
Een tapasschaal met Spaanse kroketas, gambas in knoflookolie, gebakken gevulde pasteitjes met pisto,toast met rundertartaar op Spaanse wijze met truffelmayonaise, een shotje van gekarameliseerde wortel gevuld met aardappelmousse afgemaakt met een krokant van Serranoham (vanaf 2 personen)
€ 10.50 p.p.
Afilador - Tartar de Ternera con dressin de Trufa
Rundertartaar op Spaanse wijze, geserveerd met getoast brood en truffelmayonaise€ 10.50
Don Juan Ventura - Tostada con Tomate y Jamon Serrano
Plank Serranoham geserveerd met stokbrood en geraspte tomaat, besprenkeld met olijolie (18 mnd. gerijpt)€ 10.50
Truhán - Carpaccio de Ternera a Nuestra Manera
Huisgemarineerde rundercarpaccio met rucola, pijnboom- en granaatappelpitten met een dressing van Balsamico, afgemaakt met Manchegokaas€ 10.50

Entrantes calientes - Warme voorgerechten

Bandida del Mar - Calamares a la Andaluza
Gefrituurde inktvisringen op een bedje van frisse salade met alioli€ 9.25
Besame mucho - Trio de Croquetas de Espinacas, Chorizo, Serrano
Een trio van 3 verschillende Spaanse kroketas van spinazie, chorizo en Serranoham, geserveerd met verse sla en alioli € 9.75
Don Alejandro - Solomillo de Ternera al Ajillo
Haasbiefstukreepjes gebakken in knoflook en lenteuitjes, geserveerd met stokbrood€ 10.50
No me hables! - Gambas al ajillo
In olie gebakken garnalen met knoflook, geserveerd met stokbrood€ 10.50

Segundos - HoofdgerechtenAlle hoofdgerechten worden geserveerd met Spaanse aardappelsalade en rauwkost

Carne de ternera - Steakgerechten

Don Diego de la Vega - Solomillo de ternera
Ossenhaas van de grill€ 22.50
Dona Esperanza - Solomillos Diamante al Grill sobre una Cama de Gambas y Setas
Drie diamanthaasjes van de grill met lenteuitjes en zoete Spaanse wijnsaus met gamba’s en oesterzwammen€ 19.75
Bravo - Costilla de Vaca
Sparerib van het rund, langzaam gegaard (72 uur op een lage temperatuur) afgemaakt met een sherrylak (+- 500 gram)€ 22.50
Tornado - Higado con bacon y cebolla
Runderlever met gekarameliseerde uien en spek€ 16.95
Chuleton Buun'n - Chuleton de avila sin Hueso
Gegrilde rib eye (+- 450 gram)€ 22.50

Carne de cerdo y cordero - Varkens- en lamsvleesgerechten

Sombrero - Pinchos Morunos
3 spiesjes van mals varkenshaas op Andalusische wijze gemarineerd, geserveerd met paprikasaus en gegrilde groenten€ 18.75
El Toro - Costillas
Spareribs van de grill in huisgemaakte marinade (+- 600 gram)€ 17.25
El Latigo - Parrillada de carne
Mixed grill van spareribs, gegrilde kippendij, Spaanse diamanthaasbiefstuk en een spies van mals varkenshaas€ 18.75
Olé Olé - Pierna de Cordero al Horno
Lamsbout uit de oven op een bedje van groenten geserveerd met gekarameliseerde appel overgoten met eigen jus€ 19.50
Pata Negra - Presa Iberica con salteado de Setas y champiñones al Ajillo
Iberische Schouderlende met een saute van oesterzwam, champignons en knoflook€ 19.50

Carne de Ave - Gevleugelde gerechten

Manton de Manilla - Muslo de Pato Confitado
Gekonfijte eendenbout op een aardappelcompote net een jus van rode vruchten€ 18.75
Guitarra Flamenca - Filete de Pollo con Verduras a la Plancha
Filet van kippendij vergezeld door gegrilde wintergroenten, onder een jasje van gekarameliseerde uien en donkerbiersaus€ 17.95

Pescados - Visgerechten

La Molinera Guapa - Merluza a la Meunière
Leng filet op de huid gebakken in boter geserveerd in de pan aan tafel (a la meunière)€ 21.50

Vegetarianos - Vegetarische gerechten

Cesta Vega - Tarta Vegetariana
Vegetarisch mandje gevuld met spinazie, bospaddestoelen en geitenkaas afgemaakt met paprikasaus€ 17.25
El Taxi - Gratin de Verduras y patatas
Een gratin van seizoensgebonden groenten, aardappels afgemaakt met een Spaanse kaas€ 17.25

GuarnicionesBijgerechten

Salsas - Sauzen

P.X. Salsa
Spaanse desertwijnsaus(warm)€ 1.35
Cabrales
Spaanse blauwe kaassaus(warm)€ 1.35
Pimienta
Pepersaus(warm)€ 1.35
Salsa Brava
Pikante rode saus€ 1.35
Alioli
Knoflooksaus€ 1.35
Mayonesa
Mayonaise€ 1.35
Ketchup
Ketchup€ 1.35
Curry
Curry € 1.35

Guarniciones - Bijgerechten

Ensalada española
Spaanse mixed salade€ 4.50
Papas fritas
Subtiel gekruide frietjes€ 1.95
Papas salteadas
Gebakken aardappeltjes€ 3.25
Papas asadas
Gepofte aardappel met alioli en reepjes Serranoham€ 3.75
Papas Bravas
Gebakken aardappeltjes met alioli en een pikante bravasaus€ 3.50
Verduras salteadas
Roerbak groenten van het seizoen€ 4.50
Salsa Española con Setas y Gambas
Spaanse sessertwijnsaus met oesterzwammen en gambas€ 4.95

ZorritosKindergerechten

Costillas de cerdo
Spareribs€ 8.25
Salchicha
Frikadel€ 7.25
Croqueta
Kroket€ 7.25
Filete de Pollo
Kipfilet€ 7.75
Souffle de queso
Kaassoufle€ 7.95
Nuggets de pollo
Kipnuggets€ 7,75
Crêpe
Pannekoek€ 5.95
Bistec
Kinderbiefstukjes€ 8.95

Me gustas mucho! Menu TapasTapas menu

€ 28,50 p.p.(vanaf minimaal 2 personen)

Entrantes - Voorgerecht

Croquetas
Spaanse kroketas
Gambas al Ajillo
Gambas in knoflookolie
Empanadillas
Gebakken gevulde pasteitjes met pisto
Tartar de Ternera
Toast met rundertartaar op Spaanse wijze met truffelmayonaise
Chupito
Een shotje van gekarameliseerde wortel gevuld met aardappelmousse afgemaakt met een krokant van Serranoham

Segundos - Hoofdgerechtwordt geserveerd met bijgerechten en sausjes

Carrillada
Iberische varkenswangen gestoofd in eigen jus
Rollitos de Salmon
Gepocheerde zalm omwikkeld met tongfiletjes onder een jasje van paprikasaus
Solomillitos de Pollo
Filet van kippendij in een saus van mosterd,donkerbier en gekarameliseerde uien
Pincho Moruno
Varkenspies met typische Andalusische kruiden van de grill
Bistec
Spaanse diamanthaasbiefstuk van de grill

ArrozRijstgerechten (alleen op afspraak)

Conga! - Paella de verduras
Paella met groentenp.p. € 17.95
No tengo dinero - Paella de carne
Paella met vleesp.p. € 18.95
Vamos a la playa - Paella mixta
Paella met vlees en visp.p. € 19.95

PostresNagerechten

Sabores de Verano - Copa de Fruta Natural con Helado Vainilla y Cuarenta Y Tres
Coupe van vers fruit met vanilleijs besprenkeld met liqor 43€ 7.75
Copa del Mundo - XXL Copa de Helados variados
XXL-schaal met verschillende soorten ijs, brownie, fruit, overgoten met drie soorten saus en slagroom€ 9.25
Corrida - Tiramisu
Een klassiek nagerecht, bereid met koffie en likeur, geserveerd met mokka-roomijs en verse slagroom€ 8.25
El Negre - Sorpresa de Chocolates
Huisgemaakte brownie met vanilleijs en slagroom€ 7.75
La Sierra Nevada - Crema catalana
Karakteristiek nagerecht uit de Spaanse regio Catalonië€ 6.75
Isla Mágica - Helado de nino con sorpresa
Kinderijsje met verrassing€ 6.25
Postre Degustacion - Delicadezas de Helados y ...
Proeverij van diverse soorten lekkernijen en ijs (Minimaal 2 personen)p.p. € 7.75