MenukaartOntdek ons menu

Carne de ternera - Steakgerechten

Don Diego de la Vega - Solomillo de ternera

Ossenhaas van de grill€ 21.50

Dona Esperanza - Solomillos Diamante al Grill sobre una Cama de Gambas y Setas

Drie diamant-haasjes van de grill met lenteuitjes en zoete Spaanse wijnsaus met gamba’s en oesterzwammen€ 19.25

Doña Lolita - Entrecote de ternera a las Hierbas Aromaticas

Gegrilde Entrecote (+- 350 gram). Keuze uit: naturel of gegratineerd met grove mosterd en basterdsuiker€ 21.50

Tornado - Higado con bacon y cebolla

Runderlever met gekarameliseerde uien en spek€ 16.95

Chuleton Buun'n - Chuleton de avila sin Hueso

Gegrilde rib eye (+- 450 gram)€ 21.50

Carne de cerdo y cordero - Varkens- en lamsvleesgerechten

Sombrero - Medallones de Solomillo de Cerdo gratinados con Cebolla caramelizda

Varkenshaasmedaillons gegratineerd met gekarameliseerde uien en Serannoham, geserveerd met een Moscatel-saus€ 18.25

El Toro - Costillas

Spareribs van de grill in huisgemaakte marinade (+- 600 gram)€ 17.25

El Latigo - Parrillada de carne

Mixed grill van spareribs, gegrilde kippendij, Spaanse diamanthaasbiefstuk en varkenshaas medaillon€ 18.25

Olé Olé - Pierna de Cordero al Horno

Lamsbout uit de oven op een bedje van groenten geserveerd met gekarameliseerde appel overgoten met eigen jus€ 19.50

Pata Negra - Presa Iberica con salteado de Setas y champiñones al Ajillo

Iberische Schouderlende met een saute van Oesterzwam, champignons en knoflook€ 18.95

Carne de Ave - Gevleugelde gerechten

Manton de Manilla - Muslo de Pato Confitado

Gekonfijte eendenbout geserveerd met rode kool afgemaakt met een jus van bospaddestoelen€ 18.25

Guitarra Flamenca - Solomillitos de Pollo gratinado con Ali-oli

Gegrilde kippendijfilet gegratineerd met ali-oli geserveerd met Spaanse aardappeltaart en tomatensaus€ 17.50

Pescados - Visgerechten

Almadraba - Solomillo de Atn con Esparragos Verdes y Piquillos

Gegrilde tonijnsteak met groene asperges en geroosterde rode paprika’s€ 20.25

Zarzuela - Pescado y Marisco

Gepocheerde victoriabaars, gambas, inktvis en st. Jacobsschelpen in een typische Spaanse vissersaus€ 19.75

Vegetarianos - Vegetarische gerechten

Al'Andaluz - Lasaa de Ragout de Quesos y verduras

Gegratineerde lasagne gevuld met een ragout van verschillende Spaanse kazen en groenten€ 17.25

Galleguina - Empanada de Verduras

Gevuld Spaans deeg met groenten van het seizoen geserveerd met fijne tomatensaus € 17.25

Especialidades del Chef - Specialiteit van de chef

Bravo XL - Costillas de Ternera con salsa Brava

Langzaam gegaarde runderrib (+- 650 gram) afgemaakt met een pittige-zoete lak€ 30.75 p.p.

Vamos - Solomillo de Rubia Gallega

Gegrilde dry aged tournedos uit de provincie Galicië (mals en smaakvol) (+- 250 gram)€ 26.75 p.p.

Salsas - Sauzen

P.X. Salsa

Spaanse desertwijnsaus€ 1.35

Cabrales

Spaanse blauwe kaassaus€ 1.35

Pimienta

Pepersaus€ 1.35

Salsa Brava

Pikante rode saus€ 1.35

Alioli

Knoflooksaus€ 1.35

Mayonesa

Mayonaise€ 1.35

Ketchup

Ketchup€ 1.35

Curry

Curry € 1.35

Guarniciones - Bijgerechten

Ensalada española

Spaanse mixed salade€ 3.75

Papas fritas

Gebakken frites€ 1.95

Papas salteadas

Gebakken aardappeltjes€ 2.95

Papas asadas

Gepofte aardappel met alioli en reepjes serranoham€ 3.75

Verduras salteadas

Roerbak groenten€ 3.25

Salsa Española con Setas y Gambas

Spaanse saus met Oesterzwam en Gambas€ 3.95

Costillas de cerdo

Spareribs€ 8.25

Salchicha

Frikadel€ 7.25

Croqueta

Kroket€ 7.25

Filete de Pollo

Kipfilet€ 7.75

Souffle de queso

Kaassoufle€ 7.95

Nuggets de pollo

Kipnuggets€ 7,75

Crêpe

Pannekoek€ 5.95

Bistec

Kinderbiefstukje€ 8.95

Entrantes - Voorgerecht

Croquetas

Spaanse kroketjes

Gambas al Ajillo

Gambas in knoflookolie

Cesta Iberica

Tortilla-mandje gevuld met Texas-salsa en Iberische ribvingers

Tostada de Pate

Mousse van de wilde paté op een fries brood met gedroogde Serannoham

Banderillas

Spiesje van Spaanse aardappeltaart met gegrilde paprika en chorizo

Segundos - Hoofdgerechtwordt geserveerd met bijgerechten en sausjes

Sombrerito

Varkenshaas medaillons gegratineerd met gekarameliseerde uien en Serannoham

Chupa Chup

Lamslolly in saus van zoete wijn uit Valencia

Zarzuela

Victoriabaarsfilet met een Spaanse Zarzuela-saus

Pollitas

Gegrilde kippendijfilet in knoflookolie

Bistec

Spaanse Diamanthaas biefstuk van de grill

Conga! - Paella de verduras

Paella met groentenp.p. € 17.95

No tengo dinero - Paella de carne

Paella met vleesp.p. € 18.95

Vamos a la playa - Paella mixta

Paella met vlees en visp.p. € 19.95

Sabores de Verano - Copa de Fruta Natural con Helado Vainilla y Cuarenta Y Tres

Coupe van vers fruit met vanille ijs besprenkeld met Cuarenta Y Tres likeur (43)€ 7.75

Copa del Mundo - XXL Copa de Helados variados

XXL-schaal met verschillende soorten ijs, brownie, fruit, overgoten met drie soorten saus en slagroom€ 9.25

Viva Hollandia - Flan de Caramelo

Stroopwafelbavarois met caramelsaus en kaneelijs€ 7.95

El Negre - Sorpresa de Chocolates

Huisgemaakte brownie met chocoladeijs en slagroom€ 7.75

La Sierra Nevada - Crema catalana

Karakteristiek nagerecht uit de Spaanse regio Catalonië€ 6.50

Isla Mágica - Helado de nino con sorpresa

Kinderijsje met verrassing€ 5.25

Postre Degustacion - Delicadezas de Helados y ...

Proeverij van diverse soorten lekkernijen en ijs (Minimaal 2 personen)p.p. € 7.50