MenukaartOntdek ons menu

Carne de ternera - Steakgerechten

Don Diego de la Vega - Solomillo de ternera

Ossenhaas van de grill€ 20.95

Dona Esperanza - Solomillos Diamante al Grill sobre una Cama de Gambas y Setas

Drie diamant-haasjes van de grill met lenteuitjes en zoete Spaanse wijnsaus met gamba’s en oesterzwammen (PX)€ 18.75

Doña Lolita - Entrecote de ternera a las Hierbas Aromaticas

Gegrilde Entrecote (+- 350 gram). Keuze uit: naturel of geserveerd met vinaigrette van aromatische kruiden€ 20.95

Tornado - Higado con bacon y cebolla

Runderlever met gekarameliseerde uien en spek€ 16.50

Chuleton Buun'n - Chuleton de avila sin Hueso

Gegrilde rib eye (+- 450 gram)€ 20.95

Carne de cerdo y cordero - Varkens- en lamsvleesgerechten

Sombrero - Solomillo de Cerdo con Relleno de Pimientos asados y Esparragos Verdes con 43

Varkenshaas gevuld met gerookte paprika’s en groene asperges, gegratineerd met geitenkaas, geflambeerd met likeur 43€ 16.75

El Toro - Costillas

Spareribs van de grill in huisgemaakte marinade (+- 600 gram)€ 16.75

El Latigo - Parrillada de carne

Mixed grill van spareribs, een spies van kip, Spaanse diamanthaasbiefstuk en schouderfilet€ 17.75

Olé Olé - Pierna de Cordero al Horno

Lamsbout uit de oven op een bedje van groenten geserveerd met gekarameliseerde appel overgoten met eigen jus€ 18.95

Pata Negra - Presa Iberica con salteado de Setas y champiñones al Ajillo

Iberische Schouderlende met een saute van Oesterzwam, champignons en knoflook€ 18.50

Carne de Ave - Gevleugelde gerechten

Manton de Manilla - Solomillo de Pato con Dulce de Naranjas Amargas de Sevilla

Op de huid gebakken eendenborst met een coulis van bittere sinaasappel uit Sevilla€ 17.75

Guitarra Flamenca - Solomillitos de Pollo gratinado con Queso de Cabra

Gegrilde kipspies met een garnituur van Serranoham, groene asperges gegratineerd met geitenkaas€ 16.95

Pescados - Visgerechten

Piragua - Filete de Lubina con Arroz negro y Salsa Campera

Op de huid gebakken zeebaarsfilet geserveerd met zwarte rijst besprenkeld met een muntdressing€ 19.25

Ligues de Verano - Rollitos de Lenguado Rellenos de Salmon

Gebakken tongrolletjes gevuld met zalm op een bed van groene asperges, gerookte paprika besprenkeld met een citrus saus€ 18.50

Vegetarianos - Vegetarische gerechten

Al'Andaluz - Lasaa de Ragout de Quesos y verduras

Gegratineerde lasagne gevuld met een ragout van verschillende Spaanse kazen en groenten€ 16.75

Valle - Tarta de Verduras

Huisgemaakte groentetaart met o.a.: spinazie, ei, paddestoelen gegratineerd met Manchego-kaas€ 16.75

Especialidades del Chef - Specialiteit van de chef

Bravo XL - Costillas de Ternera con salsa Brava

Langzaam gegaarde runderrib (+- 650 gram) afgemaakt met een pittige-zoete lak€ 28.95 p.p.

Vamos - Solomillo de Rubia Gallega

Gegrilde dry aged tournedos uit de provincie Galicië (mals en smaakvol) (+- 250 gram)€ 25.95 p.p.

Salsas - Sauzen

P.X. Salsa

Spaanse desertwijnsaus€ 1.25

Cabrales

Spaanse blauwe kaassaus€ 1.25

Pimienta

Pepersaus€ 1.25

Salsa Brava

Pikante rode saus€ 1.25

Alioli

Knoflooksaus€ 1.25

Mayonesa

Mayonaise€ 1.25

Ketchup

Ketchup€ 1.25

Curry

Curry € 1.25

Guarniciones - Bijgerechten

Ensalada española

Spaanse mixed salade€ 3.50

Papas fritas

Gebakken frites€ 1.75

Papas salteadas

Gebakken aardappeltjes€ 2.75

Papas asadas

Gepofte aardappel met alioli en reepjes serranoham€ 3.50

Verduras salteadas

Roerbak groenten€ 3.00

Salsa Española con Setas y Gambas

Spaanse saus met Oesterzwam en Gambas€ 3.75

Costillas de cerdo

Spareribs€ 7.95

Salchicha

Frikadel€ 6.95

Croqueta

Kroket€ 6.95

Filete de Pollo

Kipfilet€ 7.50

Souffle de queso

Kaassoufle€ 7.50

Nuggets de pollo

Kipnuggets€ 7,50

Crêpe

Pannekoek€ 5.50

Bistec

Kinderbiefstukje€ 8.50

Entrantes - Voorgerecht

Croquetas

Spaanse kroketjes

Gambas al Ajillo

Gambas in knoflookolie

Pinxto

een toast met confijt van gerookte paprika’s en courgette geserveerdmet gerookte makreel en een stroop van balsamico

Pincho de Melon

spies van verschillende meloenpartjes met Serranoham

Monteritas

Gebakken cracker van Langoustine met zwarte rijstafgemaakt met een munt-dressing.

Segundos - Hoofdgerechtwordt geserveerd met bijgerechten en sausjes

Florete

Gegrilde kippenspies

Costillas de Cerdo

Onze bekende spareribs

Rollitos

Gefrituurde tongrolletjes in een knapperigjasje besprenkeld met citrus saus

Pluma

Gegrilde schouderfilet

Bistec

Diamanthaas biefstuk van de grill

Conga! - Paella de verduras

Paella met groentenp.p. € 17.50

No tengo dinero - Paella de carne

Paella met vleesp.p. € 18.50

Vamos a la playa - Paella mixta

Paella met vlees en visp.p. € 19.75

Sabores de Verano - Copa de Fruta Natural con Helado Vainilla y Cuarenta Y Tres

Coupe van vers fruit met vanille ijs besprenkeld met Cuarenta Y Tres likeur (43)€ 7.50

Copa del Mundo - XXL Copa de Helados variados

XXL-schaal met verschillende soorten ijs, brownie, fruit, overgoten met drie soorten saus en slagroom€ 8.95

Limoncito - Flan de Limonchello

Bavarois van Limoncello geserveeerd met sorbetijs van rode sinaasappels en slagroom€ 7.50

El Negre - Sorpresa de Chocolates

Huisgemaakte brownie met chocoladeijs en slagroom€ 7.50

La Sierra Nevada - Crema catalana

Karakteristiek nagerecht uit de Spaanse regio Catalonië€ 6.25

Isla Mágica - Helado de nino con sorpresa

Kinderijsje met verrassing€ 4.95

Postre Degustacion - Delicadezas de Helados y ...

Proeverij van diverse soorten lekkernijen en ijs (Minimaal 2 personen)p.p. € 7.25