MenukaartOntdek ons menu

Steaks menu

EntrantesVoorgerechten

Sopa - Soepen

Sopa del Dia - Soep van de dag
€ 5.50

Entrantes frios - Koude voorgerechten

Viva Espana - Bandeja de Tapas (para dos personas)
Een tapasschaal met Spaanse kroketjes, gambas in knoflookolie, Tortilla-mandje gevuld met Texas-salsa en Iberische ribvingers, mousse van gevogelte paté op een Fries brood met gedroogde Serannoham, spiesje van Spaanse aardappeltaart met gegrilde paprika en chorizo (vanaf 2 personen)€ 9.95 p.p.
Aromas de Otono - Tostada con Setas del Bosque i dulce de membrillo
Een toast met gevogelte paté geserveerd met bospaddestoelensalade en kweepeer chutney€ 8.25
Don Juan Ventura - Tostada con Tomate y Jamon Serrano
Een typisch Spaanse toast geserveerd met geraspte tomaat en Serranoham (18 mnd. gerijpt)€ 9.75
Truhán - Carpaccio de Ternera a Nuestra Manera
Huisgemarineerde rundercarpaccio met Manchegokaas, rucola en een dressing van zoete sherry€ 9.95

Entrantes calientes - Warme voorgerechten

El Paso - Tortillas rellenas con Salsa de Texas y lagrimas Ibericas
Iberische ribvingers op een bedje van tortillas gevuld met Texas salsa gegratineerd met Ali-oli€ 9.25
Besame mucho - Croquetas de Espinacas y pimientos de Piquillo
Spaanse croquetas van spinazie en gerookte zoete paprika’s geserveerd met zoetzure groenten en alioli € 8.75
Don Alejandro - Solomillo de Ternera al Ajillo
Haasbiefstukreepjes gebakken in knoflook en lenteuitjes, geserveerd met stokbrood€ 9.75
No me hables! - Gambas al ajillo
In olie gebakken garnalen met knoflook€ 9.25

Segundos - HoofdgerechtenAlle hoofdgerechten worden geserveerd met Spaanse aardappelsalade en rauwkost

Carne de ternera - Steakgerechten

Don Diego de la Vega - Solomillo de ternera
Ossenhaas van de grill€ 20.95
Dona Esperanza - Solomillos Diamante al Grill sobre una Cama de Gambas y Setas
Drie diamant-haasjes van de grill met lenteuitjes en zoete Spaanse wijnsaus met gamba’s en oesterzwammen€ 18.75
Doña Lolita - Entrecote de ternera a las Hierbas Aromaticas
Gegrilde Entrecote (+- 350 gram). Keuze uit: naturel of gegratineerd met grove mosterd en basterdsuiker€ 20.95
Tornado - Higado con bacon y cebolla
Runderlever met gekarameliseerde uien en spek€ 16.50
Chuleton Buun'n - Chuleton de avila sin Hueso
Gegrilde rib eye (+- 450 gram)€ 20.95

Carne de cerdo y cordero - Varkens- en lamsvleesgerechten

Sombrero - Medallones de Solomillo de Cerdo gratinados con Cebolla caramelizda
Varkenshaasmedaillons gegratineerd met gekarameliseerde uien en Serannoham, geserveerd met een Moscatel-saus€ 16.75
El Toro - Costillas
Spareribs van de grill in huisgemaakte marinade (+- 600 gram)€ 16.75
El Latigo - Parrillada de carne
Mixed grill van spareribs, gegrilde kippendij, Spaanse diamanthaasbiefstuk en varkenshaas medaillon€ 17.75
Olé Olé - Pierna de Cordero al Horno
Lamsbout uit de oven op een bedje van groenten geserveerd met gekarameliseerde appel overgoten met eigen jus€ 18.95
Pata Negra - Presa Iberica con salteado de Setas y champiñones al Ajillo
Iberische Schouderlende met een saute van Oesterzwam, champignons en knoflook€ 18.50

Carne de Ave - Gevleugelde gerechten

Manton de Manilla - Muslo de Pato Confitado
Gekonfijte eendenbout geserveerd met rode kool afgemaakt met een jus van bospaddestoelen€ 17.75
Guitarra Flamenca - Solomillitos de Pollo gratinado con Ali-oli
Gegrilde kippendijfilet gegratineerd met ali-oli geserveerd met Spaanse aardappeltaart en tomatensaus€ 16.95

Pescados - Visgerechten

Almadraba - Solomillo de Atn con Esparragos Verdes y Piquillos
Gegrilde tonijnsteak met groene asperges en geroosterde rode paprika’s€ 19.75
Zarzuela - Pescado y Marisco
Gepocheerde victoriabaars, gambas, inktvis en st. Jacobsschelpen in een typische Spaanse vissersaus€ 19.25

Vegetarianos - Vegetarische gerechten

Al'Andaluz - Lasaa de Ragout de Quesos y verduras
Gegratineerde lasagne gevuld met een ragout van verschillende Spaanse kazen en groenten€ 16.75
Galleguina - Empanada de Verduras
Gevuld Spaans deeg met groenten van het seizoen geserveerd met fijne tomatensaus € 16.75

Especialidades del Chef - Specialiteit van de chef

Bravo XL - Costillas de Ternera con salsa Brava
Langzaam gegaarde runderrib (+- 650 gram) afgemaakt met een pittige-zoete lak€ 29.95 p.p.
Vamos - Solomillo de Rubia Gallega
Gegrilde dry aged tournedos uit de provincie Galicië (mals en smaakvol) (+- 250 gram)€ 25.95 p.p.

GuarnicionesBijgerechten

Salsas - Sauzen

P.X. Salsa
Spaanse desertwijnsaus€ 1.25
Cabrales
Spaanse blauwe kaassaus€ 1.25
Pimienta
Pepersaus€ 1.25
Salsa Brava
Pikante rode saus€ 1.25
Alioli
Knoflooksaus€ 1.25
Mayonesa
Mayonaise€ 1.25
Ketchup
Ketchup€ 1.25
Curry
Curry € 1.25

Guarniciones - Bijgerechten

Ensalada española
Spaanse mixed salade€ 3.50
Papas fritas
Gebakken frites€ 1.75
Papas salteadas
Gebakken aardappeltjes€ 2.75
Papas asadas
Gepofte aardappel met alioli en reepjes serranoham€ 3.50
Verduras salteadas
Roerbak groenten€ 3.00
Salsa Española con Setas y Gambas
Spaanse saus met Oesterzwam en Gambas€ 3.75

ZorritosKindergerechten

Costillas de cerdo
Spareribs€ 7.95
Salchicha
Frikadel€ 6.95
Croqueta
Kroket€ 6.95
Filete de Pollo
Kipfilet€ 7.50
Souffle de queso
Kaassoufle€ 7.50
Nuggets de pollo
Kipnuggets€ 7,50
Crêpe
Pannekoek€ 5.50
Bistec
Kinderbiefstukje€ 8.50

Me gustas mucho! Menu TapasTapas menu

€ 26,75 p.p.(vanaf minimaal 2 personen)

Entrantes - Voorgerecht

Croquetas
Spaanse kroketjes
Gambas al Ajillo
Gambas in knoflookolie
Cesta Iberica
Tortilla-mandje gevuld met Texas-salsa en Iberische ribvingers
Tostada de Pate
Mousse van de wilde paté op een fries brood met gedroogde Serannoham
Banderillas
Spiesje van Spaanse aardappeltaart met gegrilde paprika en chorizo

Segundos - Hoofdgerechtwordt geserveerd met bijgerechten en sausjes

Sombrerito
Varkenshaas medaillons gegratineerd met gekarameliseerde uien en Serannoham
Chupa Chup
Lamslolly in saus van zoete wijn uit Valencia
Zarzuela
Victoriabaarsfilet met een Spaanse Zarzuela-saus
Pollitas
Gegrilde kippendijfilet in knoflookolie
Bistec
Spaanse Diamanthaas biefstuk van de grill

ArrozRijstgerechten (alleen op afspraak)

Conga! - Paella de verduras
Paella met groentenp.p. € 17.50
No tengo dinero - Paella de carne
Paella met vleesp.p. € 18.50
Vamos a la playa - Paella mixta
Paella met vlees en visp.p. € 19.75

PostresNagerechten

Sabores de Verano - Copa de Fruta Natural con Helado Vainilla y Cuarenta Y Tres
Coupe van vers fruit met vanille ijs besprenkeld met Cuarenta Y Tres likeur (43)€ 7.50
Copa del Mundo - XXL Copa de Helados variados
XXL-schaal met verschillende soorten ijs, brownie, fruit, overgoten met drie soorten saus en slagroom€ 8.95
Viva Hollandia - Flan de Caramelo
Stroopwafelbavarois met caramelsaus en kaneelijs€ 7.75
El Negre - Sorpresa de Chocolates
Huisgemaakte brownie met chocoladeijs en slagroom€ 7.50
La Sierra Nevada - Crema catalana
Karakteristiek nagerecht uit de Spaanse regio Catalonië€ 6.25
Isla Mágica - Helado de nino con sorpresa
Kinderijsje met verrassing€ 4.95
Postre Degustacion - Delicadezas de Helados y ...
Proeverij van diverse soorten lekkernijen en ijs (Minimaal 2 personen)p.p. € 7.25