MenukaartOntdek ons menu

Steaks menu

EntrantesVoorgerechten

Sopa - Soepen

Sopa del Dia - Soep van de dag
€ 5.75

Entrantes frios - Koude voorgerechten

Viva Espana - Bandeja de Tapas (para dos personas)
Een tapasschaal met Spaanse kroketjes, gambas in knoflookolie, rolletjes van courgette gevuld met verse
kaas en paddestoelen, deegpasteitje gevuld met pisto (groente in tomatensaus), vijgenbroodje belegd met
Spaanse runderrookvlees in een gelei van kweepeer afgetopt met een dip van Cabrales (vanaf 2 personen)€ 10.50 p.p.
Brisa de Otono - Rollitos de Calabacin Rellenos con Setas, Champignones
Gegrilde courgette opgerold met gerookte zalm, verse kaas en paddestoelen,
geserveerd met salade en een créme van Balsamico€ 9.25
Don Juan Ventura - Tostada con Tomate y Jamon Serrano
Plank Serranoham geserveerd met een toast en geraspte tomaat, besprenkeld met olijolie (18 mnd. gerijpt)€ 9.95
Truhán - Carpaccio de Ternera a Nuestra Manera
Huisgemarineerde rundercarpaccio met Manchegokaas, rucola en een dressing van Spaanse desertwijn€ 10.25

Especialidades de la Casa - Specialiteit van het huis

De la Abuela - Albondigas de Pollo en Salsa de Verdejo
Kippen gehaktballetjes in een witte Verdejo wijnsaus geserveerd met stokbrood€ 9.50
La Concha - Almeja Rellena de Mariscos gratinada con Queso Manchego
Sint jacobsschelp gevuld met calamaris, gambas en coquilles in een verrassende saus gegratineerd met Spaanse kaas€ 12.95

Entrantes calientes - Warme voorgerechten

Bandida del Mar - Calamares a la Andaluza
Gefrituurde inktvisringen op een bedje van frisse salade met alioli€ 9.25
Besame mucho - Croquetas de Espinacas y pimientos de Piquillo
Spaanse croquetas van spinazie en gerookte zoete paprika’s geserveerd met zoetzure groenten en alioli € 9.00
Don Alejandro - Solomillo de Ternera al Ajillo
Haasbiefstukreepjes gebakken in knoflook en lenteuitjes, geserveerd met stokbrood€ 9.95
No me hables! - Gambas al ajillo
In olie gebakken garnalen met knoflook€ 9.75

Segundos - HoofdgerechtenAlle hoofdgerechten worden geserveerd met Spaanse aardappelsalade en rauwkost

Carne de ternera - Steakgerechten

Don Diego de la Vega - Solomillo de ternera
Ossenhaas van de grill€ 21.50
Dona Esperanza - Solomillos Diamante al Grill sobre una Cama de Gambas y Setas
Drie diamant-haasjes van de grill met lenteuitjes en zoete Spaanse wijnsaus met gamba’s en oesterzwammen€ 19.25
Doña Lolita - Entrecote de ternera
Gegrilde Entrecote (+- 350 gram). Keuze uit: naturel of gegratineerd met mosterd, bruine suiker en spekreepjes€ 21.50
Tornado - Higado con bacon y cebolla
Runderlever met gekarameliseerde uien en spek€ 16.95
Chuleton Buun'n - Chuleton de avila sin Hueso
Gegrilde rib eye (+- 450 gram)€ 21.50

Carne de cerdo y cordero - Varkens- en lamsvleesgerechten

Sombrero - Solomillo de Cerdo Iberico sobre Frita de Calabaza
Iberische varkenshaas medaillons op een hunebed van pompoen, geserveerd met PX saus (Sherrysaus)€ 18.25
El Toro - Costillas
Spareribs van de grill in huisgemaakte marinade (+- 600 gram)€ 17.25
El Latigo - Parrillada de carne
Mixed grill van spareribs, gegrilde kippendijfilet, Spaanse diamanthaasbiefstuk en Iberische varkenshaas medaillons€ 18.25
Olé Olé - Pierna de Cordero al Horno
Lamsbout uit de oven op een bedje van groenten geserveerd met gekarameliseerde appel overgoten met eigen jus€ 19.50
Pata Negra - Presa Iberica con salteado de Setas y champiñones al Ajillo
Iberische Schouderlende met een saute van Oesterzwam, champignons en knoflook€ 18.95

Carne de Ave - Gevleugelde gerechten

Manton de Manilla - Muslo de Pato Confitado
Gekonfijte eendenbout met een gelei van kumquat (baby sinaasappel) ingemaakt met Licor 43€ 18.25
Guitarra Flamenca - Pincho de Pollo con pimientos gratinados con Queso
Gegrilde kippendijfilet op een sierra van pisto, gegratineerd met saraan alioli€ 17.50

Pescados - Visgerechten

Con dos Huevos - Sardinas Fritas con Vinagreta de Verderuras y Legumbres
Gebakken zoute haring op een bed van warme vinaigrette met verschillende groenten en peulvruchten€ 18.50
Rio Arriva - Filete de Salmon sobre pure de Calabaza
Gegrilde zalm op een stapel van pompoenpuree, bestrooid met een reductie van zoete wijn€ 20.50

Vegetarianos - Vegetarische gerechten

Al'Andaluz - Canalones de Calabacin rellenos de Setas y Champignones gratinados
Cannelloni van courgette gevuld met wintergroenten en paddestoelen afgetopt met tomatensaus,
gegratineerd met jonge Manchegokaas
€ 17.25
Vitaminas - Gratin de Verduras y patatas
Een gratin van seizoensgebonden groenten, aardappels afgemaakt met een Spaanse kaas€ 17.25

Especialidades del Chef - Specialiteit van de chef

Bravo XL - Costillas de Ternera con salsa Brava
Langzaam gegaarde runderrib (+- 650 gram) afgemaakt met een pittige-zoete lak€ 30.75 p.p.

GuarnicionesBijgerechten

Salsas - Sauzen

P.X. Salsa
Spaanse desertwijnsaus€ 1.35
Cabrales
Spaanse blauwe kaassaus€ 1.35
Pimienta
Pepersaus€ 1.35
Salsa Brava
Pikante rode saus€ 1.35
Alioli
Knoflooksaus€ 1.35
Mayonesa
Mayonaise€ 1.35
Ketchup
Ketchup€ 1.35
Curry
Curry € 1.35

Guarniciones - Bijgerechten

Ensalada española
Spaanse mixed salade€ 3.75
Papas fritas
Gebakken frites€ 1.95
Papas salteadas
Gebakken aardappeltjes€ 2.95
Papas asadas
Gepofte aardappel met alioli en reepjes serranoham€ 3.75
Verduras salteadas
Roerbak groenten€ 3.50
Salsa Española con Setas y Gambas
Spaanse saus met Oesterzwam en Gambas€ 3.95

ZorritosKindergerechten

Costillas de cerdo
Spareribs€ 8.25
Salchicha
Frikadel€ 7.25
Croqueta
Kroket€ 7.25
Filete de Pollo
Kipfilet€ 7.75
Souffle de queso
Kaassoufle€ 7.95
Nuggets de pollo
Kipnuggets€ 7,75
Crêpe
Pannekoek€ 5.95
Bistec
Kinderbiefstukje€ 8.95

Me gustas mucho! Menu TapasTapas menu

€ 28,50 p.p.(vanaf minimaal 2 personen)

Entrantes - Voorgerecht

Croquetas
Spaanse kroketjes
Gambas al Ajillo
Gambas in knoflookolie
Canelines de Calabacin
Rolletjes van courgette gevuld met verse kaas en paddestoelen
Empanadillas de Pisto
Deegpasteitje gevuld met pisto (groente in tomatensaus)
Pan de Higo
Vijgenbroodje belegd met Spaanse runderrookvlees in een gelei van kweepeer afgetopt met een dip van Cabrales

Segundos - Hoofdgerechtwordt geserveerd met bijgerechten en sausjes

Paella de Carne
Spaans rijstgerecht (Paella) met vlees en groenten
Bunuelo de Salmon
Crispy gebakken zalm op een sauté van groenten
Albondigas de Pollo
Kippen gehaktballetjes in Verdejo roomsaus
Medaillones Ibericos
Iberische varkenshaas medaillons op een hete bliksem van pompoen met chorizo
Bistec
Spaanse Diamanthaas biefstuk van de grill

ArrozRijstgerechten (alleen op afspraak)

Conga! - Paella de verduras
Paella met groentenp.p. € 17.95
No tengo dinero - Paella de carne
Paella met vleesp.p. € 18.95
Vamos a la playa - Paella mixta
Paella met vlees en visp.p. € 19.95

PostresNagerechten

Sabores de Verano - Copa de Fruta Natural con Helado Vainilla y Cuarenta Y Tres
Coupe van vers fruit met vanille ijs besprenkeld met Cuarenta Y Tres likeur (43)€ 7.75
Copa del Mundo - XXL Copa de Helados variados
XXL-schaal met verschillende soorten ijs, brownie, fruit, overgoten met drie soorten saus en slagroom€ 9.25
Copito de Nieve - Mousse de Arroz con Leche con helado de Caramelo
Een bavarois van rijstepap met karamelijs en slagroom€ 7.95
El Negre - Sorpresa de Chocolates
Huisgemaakte brownie met vanilleijs en slagroom€ 7.75
La Sierra Nevada - Crema catalana
Karakteristiek nagerecht uit de Spaanse regio Catalonië€ 6.50
Isla Mágica - Helado de nino con sorpresa
Kinderijsje met verrassing€ 5.25
Postre Degustacion - Delicadezas de Helados y ...
Proeverij van diverse soorten lekkernijen en ijs (Minimaal 2 personen)p.p. € 7.75