MenukaartOntdek ons menu

Naamloos document
Steaks menu

EntrantesVoorgerechten

Sopa - Soepen

Sopa del Dia - Soep van de dag
€ 6.75

Entrantes frios - Koude voorgerechten

Viva Espana - Bandeja de Tapas (para dos personas)
Een tapasschaal met Spaanse kroketas, gamba’s in knoflookolie, spiesje van meloen van het seizoen met aardbei en Serranoham, roosje van filodeeg gevuld met Spaanse aardappeltortilla een crème van Chorizo, canut van gevulde komkommer, zoetzuur gemarineerd, tartaar van zalm en een salsa van avocado en mango (vanaf 2 personen)
€ 11.50 p.p.
Afilador - Tartar de Salmon con aguacate y mango
Zalmtartaar op een grove salsa van mango en avocado, geserveerd met een krokantje€ 11.50
Sol de España - Melon con Jamon Serrano
Verschillende soorten meloen met Serranoham (18 mnd. gerijpt)€ 11.50
Truhán - Carpaccio de Ternera a Nuestra Manera
Huisgemarineerde rundercarpaccio met rucola, pijnboompitten met een dressing van Balsamico en mango, afgemaakt met twee verschillende Spaanse kazen (jong en oud)€ 11.50

Especialidades - Specialiteit

Especial de la Casa - Iberico Serrano
Iberische Serranoham met stokbrood, tomatensalsa en olijfolie€ 14.50

Entrantes calientes - Warme voorgerechten

Bandida del Mar - Calamares a la Andaluza
Verse en huisgemarineerde inktvisringen op een bedje van frisse salade geserveerd met alioli€ 10.75
Besame mucho - Trio de Croquetas de Espinacas, Gambas, Serrano
Een trio van verschillende Spaanse kroketas van spinazie, Gambas en Serranoham geserveerd met verse salade en alioli€ 10.75
Don Alejandro - Solomillo de Ternera al Ajillo
Haasbiefstukreepjes gebakken in knoflook en lenteuitjes, geserveerd met stokbrood€ 11.50
No me hables! - Gambas al ajillo
In olie gebakken garnalen met knoflook, geserveerd met stokbrood€ 11.50

Segundos - HoofdgerechtenAlle hoofdgerechten worden geserveerd met Spaanse aardappelsalade en rauwkost

Especialidades - Specialiteit

Catherine Z - Ribeye de un kilo
Ribeye van een kilo, van de grill getrancheerd op een plank, (leuk om te delen!)€ 54.50
Bravo - Costilla de Vaca
Shortrib van het rund, langzaam gegaard (72 uur op een lage temperatuur) afgemaakt met een sherrylak€ 25.75

Carne de ternera - Steakgerechten

Don Diego de la Vega - Solomillo de ternera
Ossenhaas van de grill€ 29.50
Sargento Garcia - Entrecte con cebolla y Higaditos de Pollo al Jerez
Gegrilde entrecôte (+- 250 gr) op een bedje van gesauteerde ui, kippenlevertjes en Serranoham, geflambeerd met Sherry€ 24.50
Dona Esperanza - Solomillos Diamante al Grill sobre una Cama de Gambas y Setas
Drie diamanthaasjes van de grill met lenteuitjes en zoete Spaanse wijnsaus met gamba’s en oesterzwammen€ 22.75
Tornado - Higado con bacon y cebolla
Runderlever met gekarameliseerde uien en spek€ 18.50
Chuleton Buun'n - Chuleton de avila sin Hueso
Gegrilde rib eye (+- 450 gram)€ 26.50

Carne de cerdo y cordero - Varkens- en lamsvleesgerechten

Sombrero - Solomillo de Cerdo
Varkenshaas medaillons op een bedje uien compôte, gegratineerd met geitenkaas, omgeven door Px-salsa€ 19.75
El Toro - Costillas
Spareribs van de grill in huisgemaakte marinade (+- 600 gram)€ 19.75
El Latigo - Parrillada de carne
Mixed grill van spareribs, spies van kippendij, Iberische varkenslende en een diamanthaas biefstukje€ 20.75
Olé Olé - Pierna de Cordero al Horno
Lamsbout uit de oven, geserveerd op een bedje gegrilde groenten, gekarameliseerde appel, overgoten met eigen jus€ 23.50
Pata Negra - Presa Iberica con salteado de Setas y champiñones al Ajillo
Iberische Schouderlende met een saute van oesterzwam, champignons en knoflook€ 23.75

Carne de Ave - Gevleugelde gerechten

Manton de Manilla - Muslo de Pato Confitado
Zacht gegaarde eendenbout op een gegrilde briôche, geserveerd met geconfijte perzikken.€ 19.75
Guitarra Flamenca - Brochetta de Pollo con Risotto de Paella
Spiezen van kippendij, gelakt met Licor 43, geserveerd met een smeuige risotto van Paella (met seizoengroenten)€ 18.75

Pescados - Visgerechten

Canoa - Trio de Pescado a la Zarzuela
Vis trio, gamba’s en papillotte bereid, geserveerd in een gietijzeren pannetje€ 24.50

Vegetarianos - Vegetarische gerechten

Cesta Vega - Calabacin Relleno
Courgette gevuld met paella van seizoensgroenten, pisto en vegan gehakt, gegratineerd met twee soorten kaas€ 18.75
El Taxi - Hamburguesa de Verduras
Huisgemaakte groentenburgers, geserveerd met ratatouille, uien compôte, gegratineerd met burrata.€ 18.75

GuarnicionesBijgerechten

Salsas - Sauzen

P.X. Salsa
Spaanse desertwijnsaus(warm)€ 1.50
Cabrales
Spaanse blauwe kaassaus(warm)€ 1.50
Pimienta
Pepersaus(warm)€ 1.50
Salsa Brava
Pikante rode saus€ 1.50
Alioli
Knoflooksaus€ 1.50
Mayonesa
Mayonaise€ 1.50
Ketchup
Ketchup€ 1.50
Curry
Curry € 1.50

Guarniciones - Bijgerechten

Ensalada española
Spaanse mixed salade€ 5.50
Papas fritas
Subtiel gekruide frietjes€ 2.25
Papas salteadas
Gebakken aardappeltjes€ 3.25
Papas asadas
Gepofte aardappel met alioli en reepjes Serranoham€ 4.75
Papas Bravas
Gebakken aardappeltjes met alioli en een pikante bravasaus€ 3.50
Verduras salteadas
Seizoensgroenten van de grill€ 5.50
Salsa Española con Setas y Gambas
Spaanse dessertwijnsaus met oesterzwammen en gambas€ 5.75

ZorritosKindergerechten

Costillas de cerdo
Spareribs€ 9.75
Salchicha
Frikadel€ 8.50
Croqueta
Kroket€ 8.50
Filete de Pollo
Kipfilet€ 8.50
Souffle de queso
Kaassoufle€ 9.50
Nuggets de pollo
Kipnuggets€ 8,50
Crêpe
Pannekoek€ 7.50
Bistec
Kinderbiefstukjes€ 12.50

Me gustas mucho! Menu TapasTapas menu

€ 30,50 p.p.(vanaf minimaal 2 personen)

Entrantes - Voorgerecht

Croquetas
Onze huisgemaakte spinazie kroketas
Gambas al Ajillo
Gamba's in knoflookolie
Sol de España
Spiesje van meloen en aardbei en Serranoham
Rosa de Tortilla
Roosje van filodeeg gevuld met Spaanse aardappeltortilla een crème van Chorizo
Canut de Pepino
Canut van gevulde komkommer, zoetzuur gemarineerd, tartaar van zalm en een salsa van avocado en mango

Segundos - Hoofdgerechtwordt geserveerd met bijgerechten en sausjes

Empanadillas
Gevulde pasteitje met een groente risotto van paella
Pescado a la Marinera
Victoria baars met marineer saus
Solomillo Iberico
Filet van Iberico varkenshaas
Brochetta de Pollo
Gegrilde spies van kippendij afgelakt met Licor 43
Bistec
Spaanse diamanthaasbiefstuk van de grill

ArrozRijstgerechten (alleen op afspraak)

Conga! - Paella de verduras
Paella met groentenp.p. € 22.50
No tengo dinero - Paella de carne
Paella met vleesp.p. € 24.50
Vamos a la playa - Paella mixta
Paella met vlees en visp.p. € 24.50

PostresNagerechten

Sabores de Verano - Copa de Fruta Natural con Helado Vainilla y Cuarenta Y Tres
Coupe van vers fruit met vanilleijs besprenkeld met liqor 43€ 7.75
Copa del Mundo - XXL Copa de Helados variados
XXL-schaal met verschillende soorten ijs, brownie, fruit, overgoten met drie soorten saus en slagroom€ 9.25
Para Chuparte - Tarta de Queso
Cheesecake met passievrucht en een mango-sorbet ijs€ 8.25
El Negre - Sorpresa de Chocolates
Huisgemaakte brownie met vanilleijs en slagroom€ 7.75
La Sierra Nevada - Crema catalana
Karakteristiek nagerecht uit de Spaanse regio Catalonië geserveerd met een bolletje vanilleijs€ 7.75
Isla Mágica - Helado de nino con sorpresa
Kinderijsje met verrassing€ 6.75
Postre Degustacion - Delicadezas de Helados y ...
Proeverij van diverse soorten lekkernijen en ijs (Minimaal 2 personen)p.p. € 8.50