MenukaartOntdek ons menu

EntrantesVoorgerechten
Sopa - Soepen
- Sopa del Dia - Soep van de dag
- € 5.75
Entrantes frios - Koude voorgerechten
- Viva Espana - Bandeja de Tapas (para dos personas)
- Een tapasschaal met Spaanse kroketjes, gambas in knoflookolie, rolletjes van courgette gevuld met verse
kaas en paddestoelen, deegpasteitje gevuld met pisto (groente in tomatensaus), vijgenbroodje belegd met
Spaanse runderrookvlees in een gelei van kweepeer afgetopt met een dip van Cabrales (vanaf 2 personen)€ 10.50 p.p. - Brisa de Otono - Rollitos de Calabacin Rellenos con Setas, Champignones
- Gegrilde courgette opgerold met gerookte zalm, verse kaas en paddestoelen,
geserveerd met salade en een créme van Balsamico€ 9.25 - Don Juan Ventura - Tostada con Tomate y Jamon Serrano
- Plank Serranoham geserveerd met een toast en geraspte tomaat, besprenkeld met olijolie (18 mnd. gerijpt)€ 9.95
- Truhán - Carpaccio de Ternera a Nuestra Manera
- Huisgemarineerde rundercarpaccio met Manchegokaas, rucola en een dressing van Spaanse desertwijn€ 10.25
Especialidades de la Casa - Specialiteit van het huis
- De la Abuela - Albondigas de Pollo en Salsa de Verdejo
- Kippen gehaktballetjes in een witte Verdejo wijnsaus geserveerd met stokbrood€ 9.50
- La Concha - Almeja Rellena de Mariscos gratinada con Queso Manchego
- Sint jacobsschelp gevuld met calamaris, gambas en coquilles in een verrassende saus gegratineerd met Spaanse kaas€ 12.95
Entrantes calientes - Warme voorgerechten
- Bandida del Mar - Calamares a la Andaluza
- Gefrituurde inktvisringen op een bedje van frisse salade met alioli€ 9.25
- Besame mucho - Croquetas de Espinacas y pimientos de Piquillo
- Spaanse croquetas van spinazie en gerookte zoete paprika’s geserveerd met zoetzure groenten en alioli € 9.00
- Don Alejandro - Solomillo de Ternera al Ajillo
- Haasbiefstukreepjes gebakken in knoflook en lenteuitjes, geserveerd met stokbrood€ 9.95
- No me hables! - Gambas al ajillo
- In olie gebakken garnalen met knoflook€ 9.75
Segundos - HoofdgerechtenAlle hoofdgerechten worden geserveerd met Spaanse aardappelsalade en rauwkost
Carne de ternera - Steakgerechten
- Don Diego de la Vega - Solomillo de ternera
- Ossenhaas van de grill€ 21.50
- Dona Esperanza - Solomillos Diamante al Grill sobre una Cama de Gambas y Setas
- Drie diamant-haasjes van de grill met lenteuitjes en zoete Spaanse wijnsaus met gamba’s en oesterzwammen€ 19.25
- Doña Lolita - Entrecote de ternera
- Gegrilde Entrecote (+- 350 gram). Keuze uit: naturel of gegratineerd met mosterd, bruine suiker en spekreepjes€ 21.50
- Tornado - Higado con bacon y cebolla
- Runderlever met gekarameliseerde uien en spek€ 16.95
- Chuleton Buun'n - Chuleton de avila sin Hueso
- Gegrilde rib eye (+- 450 gram)€ 21.50
Carne de cerdo y cordero - Varkens- en lamsvleesgerechten
- Sombrero - Solomillo de Cerdo Iberico sobre Frita de Calabaza
- Iberische varkenshaas medaillons op een hunebed van pompoen, geserveerd met PX saus (Sherrysaus)€ 18.25
- El Toro - Costillas
- Spareribs van de grill in huisgemaakte marinade (+- 600 gram)€ 17.25
- El Latigo - Parrillada de carne
- Mixed grill van spareribs, gegrilde kippendijfilet, Spaanse diamanthaasbiefstuk en Iberische varkenshaas medaillons€ 18.25
- Olé Olé - Pierna de Cordero al Horno
- Lamsbout uit de oven op een bedje van groenten geserveerd met gekarameliseerde appel overgoten met eigen jus€ 19.50
- Pata Negra - Presa Iberica con salteado de Setas y champiñones al Ajillo
- Iberische Schouderlende met een saute van Oesterzwam, champignons en knoflook€ 18.95
Carne de Ave - Gevleugelde gerechten
- Manton de Manilla - Muslo de Pato Confitado
- Gekonfijte eendenbout met een gelei van kumquat (baby sinaasappel) ingemaakt met Licor 43€ 18.25
- Guitarra Flamenca - Pincho de Pollo con pimientos gratinados con Queso
- Gegrilde kippendijfilet op een sierra van pisto, gegratineerd met saraan alioli€ 17.50
Pescados - Visgerechten
- Con dos Huevos - Sardinas Fritas con Vinagreta de Verderuras y Legumbres
- Gebakken zoute haring op een bed van warme vinaigrette met verschillende groenten en peulvruchten€ 18.50
- Rio Arriva - Filete de Salmon sobre pure de Calabaza
- Gegrilde zalm op een stapel van pompoenpuree, bestrooid met een reductie van zoete wijn€ 20.50
Vegetarianos - Vegetarische gerechten
- Al'Andaluz - Canalones de Calabacin rellenos de Setas y Champignones gratinados
- Cannelloni van courgette gevuld met wintergroenten en paddestoelen afgetopt met tomatensaus,
gegratineerd met jonge Manchegokaas€ 17.25 - Vitaminas - Gratin de Verduras y patatas
- Een gratin van seizoensgebonden groenten, aardappels afgemaakt met een Spaanse kaas€ 17.25
Especialidades del Chef - Specialiteit van de chef
- Bravo XL - Costillas de Ternera con salsa Brava
- Langzaam gegaarde runderrib (+- 650 gram) afgemaakt met een pittige-zoete lak€ 30.75 p.p.
GuarnicionesBijgerechten
Salsas - Sauzen
- P.X. Salsa
- Spaanse desertwijnsaus€ 1.35
- Cabrales
- Spaanse blauwe kaassaus€ 1.35
- Pimienta
- Pepersaus€ 1.35
- Salsa Brava
- Pikante rode saus€ 1.35
- Alioli
- Knoflooksaus€ 1.35
- Mayonesa
- Mayonaise€ 1.35
- Ketchup
- Ketchup€ 1.35
- Curry
- Curry € 1.35
Guarniciones - Bijgerechten
- Ensalada española
- Spaanse mixed salade€ 3.75
- Papas fritas
- Gebakken frites€ 1.95
- Papas salteadas
- Gebakken aardappeltjes€ 2.95
- Papas asadas
- Gepofte aardappel met alioli en reepjes serranoham€ 3.75
- Verduras salteadas
- Roerbak groenten€ 3.50
- Salsa Española con Setas y Gambas
- Spaanse saus met Oesterzwam en Gambas€ 3.95
ZorritosKindergerechten
- Costillas de cerdo
- Spareribs€ 8.25
- Salchicha
- Frikadel€ 7.25
- Croqueta
- Kroket€ 7.25
- Filete de Pollo
- Kipfilet€ 7.75
- Souffle de queso
- Kaassoufle€ 7.95
- Nuggets de pollo
- Kipnuggets€ 7,75
- Crêpe
- Pannekoek€ 5.95
- Bistec
- Kinderbiefstukje€ 8.95
Me gustas mucho! Menu TapasTapas menu
€ 28,50 p.p.(vanaf minimaal 2 personen)
Entrantes - Voorgerecht
- Croquetas
- Spaanse kroketjes
- Gambas al Ajillo
- Gambas in knoflookolie
- Canelines de Calabacin
- Rolletjes van courgette gevuld met verse kaas en paddestoelen
- Empanadillas de Pisto
- Deegpasteitje gevuld met pisto (groente in tomatensaus)
- Pan de Higo
- Vijgenbroodje belegd met Spaanse runderrookvlees in een gelei van kweepeer afgetopt met een dip van Cabrales
Segundos - Hoofdgerechtwordt geserveerd met bijgerechten en sausjes
- Paella de Carne
- Spaans rijstgerecht (Paella) met vlees en groenten
- Bunuelo de Salmon
- Crispy gebakken zalm op een sauté van groenten
- Albondigas de Pollo
- Kippen gehaktballetjes in Verdejo roomsaus
- Medaillones Ibericos
- Iberische varkenshaas medaillons op een hete bliksem van pompoen met chorizo
- Bistec
- Spaanse Diamanthaas biefstuk van de grill
ArrozRijstgerechten (alleen op afspraak)
- Conga! - Paella de verduras
- Paella met groentenp.p. € 17.95
- No tengo dinero - Paella de carne
- Paella met vleesp.p. € 18.95
- Vamos a la playa - Paella mixta
- Paella met vlees en visp.p. € 19.95
PostresNagerechten
- Sabores de Verano - Copa de Fruta Natural con Helado Vainilla y Cuarenta Y Tres
- Coupe van vers fruit met vanille ijs besprenkeld met Cuarenta Y Tres likeur (43)€ 7.75
- Copa del Mundo - XXL Copa de Helados variados
- XXL-schaal met verschillende soorten ijs, brownie, fruit, overgoten met drie soorten saus en slagroom€ 9.25
- Copito de Nieve - Mousse de Arroz con Leche con helado de Caramelo
- Een bavarois van rijstepap met karamelijs en slagroom€ 7.95
- El Negre - Sorpresa de Chocolates
- Huisgemaakte brownie met vanilleijs en slagroom€ 7.75
- La Sierra Nevada - Crema catalana
- Karakteristiek nagerecht uit de Spaanse regio Catalonië€ 6.50
- Isla Mágica - Helado de nino con sorpresa
- Kinderijsje met verrassing€ 5.25
- Postre Degustacion - Delicadezas de Helados y ...
- Proeverij van diverse soorten lekkernijen en ijs (Minimaal 2 personen)p.p. € 7.75