MenukaartOntdek ons menu

Steaks menu

EntrantesVoorgerechten

Sopa - Soepen

Sopa de Temporada (Caliente) - Soep van de week (warm)
€ 4.95
Sopa de Temporada (Fria) - Soep van de week (koud)
€ 4.95

Entrantes frios - Koude voorgerechten

Viva Espana - Bandeja de Tapas (para dos personas)
Een tapasschaal met Spaanse kroketjes, gambas in knoflookolie, een spies van verschillende meloenpartjes met Serranoham, een toast met confijt van gerookte paprika’s en courgette geserveerd met gerookte makreel en een stroop van balsamico, gebakken cracker van Langoustine met zwarte rijst afgemaakt met een munt-dressing (vanaf 2 personen)€ 9.95 p.p.
Sol de Espana - Sable de Melon con Jamon Serrano
Een sabel van verschillende meloenpartjes met Serranoham€ 8.25
Don Juan Ventura - Tostada con Tomate y Jamon Serrano
Een typisch Spaanse toast geserveerd met geraspte tomaat en Serranoham (18 mnd. gerijpt)€ 9.75
Truhán - Carpaccio de Ternera a Nuestra Manera
Huisgemarineerde rundercarpaccio met Manchegokaas, rucola en citrus dressing€ 9.95

Entrantes calientes - Warme voorgerechten

Monteras - Tortitas de Camarones con Arroz negro
Een gebakken cracker van Langoustine met zwarte rijst afgemaakt met een munt-dressing€ 9.25
Besame mucho - Croquetas de Espinacas y pimientos de Piquillo
Spaanse croquetas van spinazie en gerookte zoete paprika’s geserveerd met zoetzure groenten en alioli€ 8.75
Don Alejandro - Solomillo de Ternera al Ajillo
Haasbiefstukreepjes gebakken in knoflook en lenteuitjes, geserveerd met stokbrood€ 9.75
No me hables! - Gambas al ajillo
In olie gebakken garnalen met knoflook€ 9.25

Segundos - HoofdgerechtenAlle hoofdgerechten worden geserveerd met Spaanse aardappelsalade en rauwkost

Carne de ternera - Steakgerechten

Don Diego de la Vega - Solomillo de ternera
Ossenhaas van de grill€ 20.95
Dona Esperanza - Solomillos Diamante al Grill sobre una Cama de Gambas y Setas
Drie diamant-haasjes van de grill met lenteuitjes en zoete Spaanse wijnsaus met gamba’s en oesterzwammen (PX)€ 18.75
Doña Lolita - Entrecote de ternera a las Hierbas Aromaticas
Gegrilde Entrecote (+- 350 gram). Keuze uit: naturel of geserveerd met vinaigrette van aromatische kruiden€ 20.95
Tornado - Higado con bacon y cebolla
Runderlever met gekarameliseerde uien en spek€ 16.50
Chuleton Buun'n - Chuleton de avila sin Hueso
Gegrilde rib eye (+- 450 gram)€ 20.95

Carne de cerdo y cordero - Varkens- en lamsvleesgerechten

Sombrero - Solomillo de Cerdo con Relleno de Pimientos asados y Esparragos Verdes con 43
Varkenshaas gevuld met gerookte paprika’s en groene asperges, gegratineerd met geitenkaas, geflambeerd met likeur 43€ 16.75
El Toro - Costillas
Spareribs van de grill in huisgemaakte marinade (+- 600 gram)€ 16.75
El Latigo - Parrillada de carne
Mixed grill van spareribs, een spies van kip, Spaanse diamanthaasbiefstuk en schouderfilet€ 17.75
Olé Olé - Pierna de Cordero al Horno
Lamsbout uit de oven op een bedje van groenten geserveerd met gekarameliseerde appel overgoten met eigen jus€ 18.95
Pata Negra - Presa Iberica con salteado de Setas y champiñones al Ajillo
Iberische Schouderlende met een saute van Oesterzwam, champignons en knoflook€ 18.50

Carne de Ave - Gevleugelde gerechten

Manton de Manilla - Solomillo de Pato con Dulce de Naranjas Amargas de Sevilla
Op de huid gebakken eendenborst met een coulis van bittere sinaasappel uit Sevilla€ 17.75
Guitarra Flamenca - Solomillitos de Pollo gratinado con Queso de Cabra
Gegrilde kipspies met een garnituur van Serranoham, groene asperges gegratineerd met geitenkaas€ 16.95

Pescados - Visgerechten

Piragua - Filete de Lubina con Arroz negro y Salsa Campera
Op de huid gebakken zeebaarsfilet geserveerd met zwarte rijst besprenkeld met een muntdressing€ 19.25
Ligues de Verano - Rollitos de Lenguado Rellenos de Salmon
Gebakken tongrolletjes gevuld met zalm op een bed van groene asperges, gerookte paprika besprenkeld met een citrus saus€ 18.50

Vegetarianos - Vegetarische gerechten

Al'Andaluz - Lasaa de Ragout de Quesos y verduras
Gegratineerde lasagne gevuld met een ragout van verschillende Spaanse kazen en groenten€ 16.75
Valle - Tarta de Verduras
Huisgemaakte groentetaart met o.a.: spinazie, ei, paddestoelen gegratineerd met Manchego-kaas€ 16.75

Especialidades del Chef - Specialiteit van de chef

Bravo XL - Costillas de Ternera con salsa Brava
Langzaam gegaarde runderrib (+- 650 gram) afgemaakt met een pittige-zoete lak€ 28.95 p.p.
Vamos - Solomillo de Rubia Gallega
Gegrilde dry aged tournedos uit de provincie Galicië (mals en smaakvol) (+- 250 gram)€ 25.95 p.p.

GuarnicionesBijgerechten

Salsas - Sauzen

P.X. Salsa
Spaanse desertwijnsaus€ 1.25
Cabrales
Spaanse blauwe kaassaus€ 1.25
Pimienta
Pepersaus€ 1.25
Salsa Brava
Pikante rode saus€ 1.25
Alioli
Knoflooksaus€ 1.25
Mayonesa
Mayonaise€ 1.25
Ketchup
Ketchup€ 1.25
Curry
Curry € 1.25

Guarniciones - Bijgerechten

Ensalada española
Spaanse mixed salade€ 3.50
Papas fritas
Gebakken frites€ 1.75
Papas salteadas
Gebakken aardappeltjes€ 2.75
Papas asadas
Gepofte aardappel met alioli en reepjes serranoham€ 3.50
Verduras salteadas
Roerbak groenten€ 3.00
Salsa Española con Setas y Gambas
Spaanse saus met Oesterzwam en Gambas€ 3.75

ZorritosKindergerechten

Costillas de cerdo
Spareribs€ 7.95
Salchicha
Frikadel€ 6.95
Croqueta
Kroket€ 6.95
Filete de Pollo
Kipfilet€ 7.50
Souffle de queso
Kaassoufle€ 7.50
Nuggets de pollo
Kipnuggets€ 7,50
Crêpe
Pannekoek€ 5.50
Bistec
Kinderbiefstukje€ 8.50

Me gustas mucho! Menu TapasTapas menu

€ 26,75 p.p.(vanaf minimaal 2 personen)

Entrantes - Voorgerecht

Croquetas
Spaanse kroketjes
Gambas al Ajillo
Gambas in knoflookolie
Pinxto
een toast met confijt van gerookte paprika’s en courgette geserveerdmet gerookte makreel en een stroop van balsamico
Pincho de Melon
spies van verschillende meloenpartjes met Serranoham
Monteritas
Gebakken cracker van Langoustine met zwarte rijstafgemaakt met een munt-dressing.

Segundos - Hoofdgerechtwordt geserveerd met bijgerechten en sausjes

Florete
Gegrilde kippenspies
Costillas de Cerdo
Onze bekende spareribs
Rollitos
Gefrituurde tongrolletjes in een knapperigjasje besprenkeld met citrus saus
Pluma
Gegrilde schouderfilet
Bistec
Diamanthaas biefstuk van de grill

ArrozRijstgerechten (alleen op afspraak)

Conga! - Paella de verduras
Paella met groentenp.p. € 17.50
No tengo dinero - Paella de carne
Paella met vleesp.p. € 18.50
Vamos a la playa - Paella mixta
Paella met vlees en visp.p. € 19.75

PostresNagerechten

Sabores de Verano - Copa de Fruta Natural con Helado Vainilla y Cuarenta Y Tres
Coupe van vers fruit met vanille ijs besprenkeld met Cuarenta Y Tres likeur (43)€ 7.50
Copa del Mundo - XXL Copa de Helados variados
XXL-schaal met verschillende soorten ijs, brownie, fruit, overgoten met drie soorten saus en slagroom€ 8.95
Limoncito - Flan de Limonchello
Bavarois van Limoncello geserveeerd met sorbetijs van rode sinaasappels en slagroom€ 7.50
El Negre - Sorpresa de Chocolates
Huisgemaakte brownie met chocoladeijs en slagroom€ 7.50
La Sierra Nevada - Crema catalana
Karakteristiek nagerecht uit de Spaanse regio Catalonië€ 6.25
Isla Mágica - Helado de nino con sorpresa
Kinderijsje met verrassing€ 4.95
Postre Degustacion - Delicadezas de Helados y ...
Proeverij van diverse soorten lekkernijen en ijs (Minimaal 2 personen)p.p. € 7.25