MenukaartOntdek ons menu

Carne de ternera - Steakgerechten

Don Diego de la Vega - Solomillo de ternera

Ossenhaas van de grill€ 22.50

Dona Esperanza - Solomillos Diamante al Grill sobre una Cama de Gambas y Setas

Drie diamanthaasjes van de grill met lenteuitjes en zoete Spaanse wijnsaus met gamba’s en oesterzwammen€ 19.75

Bravo - Costilla de Vaca

Sparerib van het rund, langzaam gegaard (72 uur op een lage temperatuur) afgemaakt met een sherrylak (+- 500 gram)€ 22.50

Tornado - Higado con bacon y cebolla

Runderlever met gekarameliseerde uien en spek€ 16.95

Chuleton Buun'n - Chuleton de avila sin Hueso

Gegrilde rib eye (+- 450 gram)€ 22.50

Carne de cerdo y cordero - Varkens- en lamsvleesgerechten

Sombrero - Pinchos Morunos

3 spiesjes van mals varkenshaas op Andalusische wijze gemarineerd, geserveerd met paprikasaus en gegrilde groenten€ 18.75

El Toro - Costillas

Spareribs van de grill in huisgemaakte marinade (+- 600 gram)€ 17.25

El Latigo - Parrillada de carne

Mixed grill van spareribs, gegrilde kippendij, Spaanse diamanthaasbiefstuk en een spies van mals varkenshaas€ 18.75

Olé Olé - Pierna de Cordero al Horno

Lamsbout uit de oven op een bedje van groenten geserveerd met gekarameliseerde appel overgoten met eigen jus€ 19.50

Pata Negra - Presa Iberica con salteado de Setas y champiñones al Ajillo

Iberische Schouderlende met een saute van oesterzwam, champignons en knoflook€ 19.50

Carne de Ave - Gevleugelde gerechten

Manton de Manilla - Muslo de Pato Confitado

Gekonfijte eendenbout op een aardappelcompote net een jus van rode vruchten€ 18.75

Guitarra Flamenca - Filete de Pollo con Verduras a la Plancha

Filet van kippendij vergezeld door gegrilde wintergroenten, onder een jasje van gekarameliseerde uien en donkerbiersaus€ 17.95

Pescados - Visgerechten

La Molinera Guapa - Merluza a la Meunière

Leng filet op de huid gebakken in boter geserveerd in de pan aan tafel (a la meunière)€ 21.50

Vegetarianos - Vegetarische gerechten

Cesta Vega - Tarta Vegetariana

Vegetarisch mandje gevuld met spinazie, bospaddestoelen en geitenkaas afgemaakt met paprikasaus€ 17.25

El Taxi - Gratin de Verduras y patatas

Een gratin van seizoensgebonden groenten, aardappels afgemaakt met een Spaanse kaas€ 17.25

Salsas - Sauzen

P.X. Salsa

Spaanse desertwijnsaus(warm)€ 1.35

Cabrales

Spaanse blauwe kaassaus(warm)€ 1.35

Pimienta

Pepersaus(warm)€ 1.35

Salsa Brava

Pikante rode saus€ 1.35

Alioli

Knoflooksaus€ 1.35

Mayonesa

Mayonaise€ 1.35

Ketchup

Ketchup€ 1.35

Curry

Curry € 1.35

Guarniciones - Bijgerechten

Ensalada española

Spaanse mixed salade€ 4.50

Papas fritas

Subtiel gekruide frietjes€ 1.95

Papas salteadas

Gebakken aardappeltjes€ 3.25

Papas asadas

Gepofte aardappel met alioli en reepjes Serranoham€ 3.75

Papas Bravas

Gebakken aardappeltjes met alioli en een pikante bravasaus€ 3.50

Verduras salteadas

Roerbak groenten van het seizoen€ 4.50

Salsa Española con Setas y Gambas

Spaanse sessertwijnsaus met oesterzwammen en gambas€ 4.95

Costillas de cerdo

Spareribs€ 8.25

Salchicha

Frikadel€ 7.25

Croqueta

Kroket€ 7.25

Filete de Pollo

Kipfilet€ 7.75

Souffle de queso

Kaassoufle€ 7.95

Nuggets de pollo

Kipnuggets€ 7,75

Crêpe

Pannekoek€ 5.95

Bistec

Kinderbiefstukjes€ 8.95

Entrantes - Voorgerecht

Croquetas

Spaanse kroketas

Gambas al Ajillo

Gambas in knoflookolie

Empanadillas

Gebakken gevulde pasteitjes met pisto

Tartar de Ternera

Toast met rundertartaar op Spaanse wijze met truffelmayonaise

Chupito

Een shotje van gekarameliseerde wortel gevuld met aardappelmousse afgemaakt met een krokant van Serranoham

Segundos - Hoofdgerechtwordt geserveerd met bijgerechten en sausjes

Carrillada

Iberische varkenswangen gestoofd in eigen jus

Rollitos de Salmon

Gepocheerde zalm omwikkeld met tongfiletjes onder een jasje van paprikasaus

Solomillitos de Pollo

Filet van kippendij in een saus van mosterd,donkerbier en gekarameliseerde uien

Pincho Moruno

Varkenspies met typische Andalusische kruiden van de grill

Bistec

Spaanse diamanthaasbiefstuk van de grill

Conga! - Paella de verduras

Paella met groentenp.p. € 17.95

No tengo dinero - Paella de carne

Paella met vleesp.p. € 18.95

Vamos a la playa - Paella mixta

Paella met vlees en visp.p. € 19.95

Sabores de Verano - Copa de Fruta Natural con Helado Vainilla y Cuarenta Y Tres

Coupe van vers fruit met vanilleijs besprenkeld met liqor 43€ 7.75

Copa del Mundo - XXL Copa de Helados variados

XXL-schaal met verschillende soorten ijs, brownie, fruit, overgoten met drie soorten saus en slagroom€ 9.25

Corrida - Tiramisu

Een klassiek nagerecht, bereid met koffie en likeur, geserveerd met mokka-roomijs en verse slagroom€ 8.25

El Negre - Sorpresa de Chocolates

Huisgemaakte brownie met vanilleijs en slagroom€ 7.75

La Sierra Nevada - Crema catalana

Karakteristiek nagerecht uit de Spaanse regio Catalonië€ 6.75

Isla Mágica - Helado de nino con sorpresa

Kinderijsje met verrassing€ 6.25

Postre Degustacion - Delicadezas de Helados y ...

Proeverij van diverse soorten lekkernijen en ijs (Minimaal 2 personen)p.p. € 7.75