MenukaartOntdek ons menu

Carne de ternera - Steakgerechten

Don Diego de la Vega - Solomillo de ternera

Ossenhaas van de grill€ 21.50

Dona Esperanza - Solomillos Diamante al Grill sobre una Cama de Gambas y Setas

Drie diamant-haasjes van de grill met lenteuitjes en zoete Spaanse wijnsaus met gamba’s en oesterzwammen€ 19.25

Doña Lolita - Entrecote de ternera

Gegrilde Entrecote (+- 350 gram). Keuze uit: naturel of gegratineerd met mosterd, bruine suiker en spekreepjes€ 21.50

Tornado - Higado con bacon y cebolla

Runderlever met gekarameliseerde uien en spek€ 16.95

Chuleton Buun'n - Chuleton de avila sin Hueso

Gegrilde rib eye (+- 450 gram)€ 21.50

Carne de cerdo y cordero - Varkens- en lamsvleesgerechten

Sombrero - Solomillo de Cerdo Iberico sobre Frita de Calabaza

Iberische varkenshaas medaillons op een hunebed van pompoen, geserveerd met PX saus (Sherrysaus)€ 18.25

El Toro - Costillas

Spareribs van de grill in huisgemaakte marinade (+- 600 gram)€ 17.25

El Latigo - Parrillada de carne

Mixed grill van spareribs, gegrilde kippendijfilet, Spaanse diamanthaasbiefstuk en Iberische varkenshaas medaillons€ 18.25

Olé Olé - Pierna de Cordero al Horno

Lamsbout uit de oven op een bedje van groenten geserveerd met gekarameliseerde appel overgoten met eigen jus€ 19.50

Pata Negra - Presa Iberica con salteado de Setas y champiñones al Ajillo

Iberische Schouderlende met een saute van Oesterzwam, champignons en knoflook€ 18.95

Carne de Ave - Gevleugelde gerechten

Manton de Manilla - Muslo de Pato Confitado

Gekonfijte eendenbout met een gelei van kumquat (baby sinaasappel) ingemaakt met Licor 43€ 18.25

Guitarra Flamenca - Pincho de Pollo con pimientos gratinados con Queso

Gegrilde kippendijfilet op een sierra van pisto, gegratineerd met saraan alioli€ 17.50

Pescados - Visgerechten

Con dos Huevos - Sardinas Fritas con Vinagreta de Verderuras y Legumbres

Gebakken zoute haring op een bed van warme vinaigrette met verschillende groenten en peulvruchten€ 18.50

Rio Arriva - Filete de Salmon sobre pure de Calabaza

Gegrilde zalm op een stapel van pompoenpuree, bestrooid met een reductie van zoete wijn€ 20.50

Vegetarianos - Vegetarische gerechten

Al'Andaluz - Canalones de Calabacin rellenos de Setas y Champignones gratinados

Cannelloni van courgette gevuld met wintergroenten en paddestoelen afgetopt met tomatensaus,
gegratineerd met jonge Manchegokaas€ 17.25

Vitaminas - Gratin de Verduras y patatas

Een gratin van seizoensgebonden groenten, aardappels afgemaakt met een Spaanse kaas€ 17.25

Especialidades del Chef - Specialiteit van de chef

Bravo XL - Costillas de Ternera con salsa Brava

Langzaam gegaarde runderrib (+- 650 gram) afgemaakt met een pittige-zoete lak€ 30.75 p.p.

Salsas - Sauzen

P.X. Salsa

Spaanse desertwijnsaus€ 1.35

Cabrales

Spaanse blauwe kaassaus€ 1.35

Pimienta

Pepersaus€ 1.35

Salsa Brava

Pikante rode saus€ 1.35

Alioli

Knoflooksaus€ 1.35

Mayonesa

Mayonaise€ 1.35

Ketchup

Ketchup€ 1.35

Curry

Curry € 1.35

Guarniciones - Bijgerechten

Ensalada española

Spaanse mixed salade€ 3.75

Papas fritas

Gebakken frites€ 1.95

Papas salteadas

Gebakken aardappeltjes€ 2.95

Papas asadas

Gepofte aardappel met alioli en reepjes serranoham€ 3.75

Verduras salteadas

Roerbak groenten€ 3.50

Salsa Española con Setas y Gambas

Spaanse saus met Oesterzwam en Gambas€ 3.95

Costillas de cerdo

Spareribs€ 8.25

Salchicha

Frikadel€ 7.25

Croqueta

Kroket€ 7.25

Filete de Pollo

Kipfilet€ 7.75

Souffle de queso

Kaassoufle€ 7.95

Nuggets de pollo

Kipnuggets€ 7,75

Crêpe

Pannekoek€ 5.95

Bistec

Kinderbiefstukje€ 8.95

Entrantes - Voorgerecht

Croquetas

Spaanse kroketjes

Gambas al Ajillo

Gambas in knoflookolie

Canelines de Calabacin

Rolletjes van courgette gevuld met verse kaas en paddestoelen

Empanadillas de Pisto

Deegpasteitje gevuld met pisto (groente in tomatensaus)

Pan de Higo

Vijgenbroodje belegd met Spaanse runderrookvlees in een gelei van kweepeer afgetopt met een dip van Cabrales

Segundos - Hoofdgerechtwordt geserveerd met bijgerechten en sausjes

Paella de Carne

Spaans rijstgerecht (Paella) met vlees en groenten

Bunuelo de Salmon

Crispy gebakken zalm op een sauté van groenten

Albondigas de Pollo

Kippen gehaktballetjes in Verdejo roomsaus

Medaillones Ibericos

Iberische varkenshaas medaillons op een hete bliksem van pompoen met chorizo

Bistec

Spaanse Diamanthaas biefstuk van de grill

Conga! - Paella de verduras

Paella met groentenp.p. € 17.95

No tengo dinero - Paella de carne

Paella met vleesp.p. € 18.95

Vamos a la playa - Paella mixta

Paella met vlees en visp.p. € 19.95

Sabores de Verano - Copa de Fruta Natural con Helado Vainilla y Cuarenta Y Tres

Coupe van vers fruit met vanille ijs besprenkeld met Cuarenta Y Tres likeur (43)€ 7.75

Copa del Mundo - XXL Copa de Helados variados

XXL-schaal met verschillende soorten ijs, brownie, fruit, overgoten met drie soorten saus en slagroom€ 9.25

Copito de Nieve - Mousse de Arroz con Leche con helado de Caramelo

Een bavarois van rijstepap met karamelijs en slagroom€ 7.95

El Negre - Sorpresa de Chocolates

Huisgemaakte brownie met vanilleijs en slagroom€ 7.75

La Sierra Nevada - Crema catalana

Karakteristiek nagerecht uit de Spaanse regio Catalonië€ 6.50

Isla Mágica - Helado de nino con sorpresa

Kinderijsje met verrassing€ 5.25

Postre Degustacion - Delicadezas de Helados y ...

Proeverij van diverse soorten lekkernijen en ijs (Minimaal 2 personen)p.p. € 7.75